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[요리]

실생활에서의 요리팁!

글쓴이 : 용강멋쟁이                   날짜 : 2013-03-19 (화) 20:49 조회 : 1260
글주소 : http://www.ilove4000.com/b/wisdom-22
실생활에서의 편한 요리팁!


생선을 구울 때 기름이 안튀게 하려면??

 

생선구이를 할 때 생선에 밀가루를 얇게 묻혀주면

밀가루사 생선의 수분을 흡수해서 기름이 튀지 않는답니다



생선을 신선하게 보관하려면??

 

생선을 손질하고 난 뒤에

소금을 25%정도 섞은 소금물에 헹군 뒤에 보관하면

신선도과 오래 유지돼요



남은 튀김 기름을 버릴 때는??

 

사용하고 남은 튀김 기름은

신문지를 구깃구깃 접어 채운 우유팩 안에 모아서 버리면 깔끔합니다


남은 티백으로 프라이팬을 닦으면??

 

기름기가 남아있는 프라이팬은

한번 사용한 티백으로 닦은 후에 설거지를 하게되면

말끔하게 씻겨 세제와 물을 아낄 수 있습니다



남은 햄에 곰팡이가 안피게 하려면??

 

요리를 하다남은 햄을 보관할 때

절단면에 식초를 조금 바르면

부패균의 번식을 막아 곰팡이가 생기지 않는답니다



출처:사용자 직접입력 또는 마이민트

hi
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